0
Pasta med curry apple och bacon

Pasta med curry, äpple och bacon

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen, den ska vara al dente.

Hetta upp en stekpanna och bryn bacontärningarna.

Lägg upp baconen att rinna av på hushållspapper, lämna kvar så mycket av fettet som möjligt i pannan.

Tillsätt olivoljan, curryn och koriandern. Låt fräsa någon minut.

Ansa löken och hacka den fint. Skala vitlöken.

Tillsätt löken i pannan och pressa vitlöken över. Låt fräsa under omrörning så löken blir mjuk utan att få färg.

Tillsätt grädden och låt sjuda några minuter.

Riv äpplet grovt och tillsätt. Dra pannan från värmen och smaka av med salt och vitpeppar.

Blanda ner såsen i den färdigkokta pastan och lägg upp på varma tallrikar. Strö bacon över.

Samling

Kommentarer

Detta recept har inga kommentarer ännu

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera. Logga in eller skapa konto här.