0
No image

Fiskgratäng Smögen

Värm ugnen till 175°. Smörj en ugnsfast form

Torka av fisken ordentligt med hushållspapper. Dofta över salt och vitpeppar och lägg fisken i ugnsformen.

Hacka 2/3 (100 g) av räkorna och dillen fint. Spara 1/3 (50 g) av räkorna och några dillkvistar till garnering.

Lägg hacket i en skål och blanda samman med créme fraiche, grädde, citronsaft, salt, vitpeppar och potatismjöl.

Bred blandningen över fisken. Grädda mitt i ugnen 35-40 minuter.

Lägg upp på tallrikar och garnera med räkor och dillkvistar.

Servera med kokt potatis.

Samling

Kommentarer

Detta recept har inga kommentarer ännu

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera. Logga in eller skapa konto här.